Ingredience & Porce
Jahodový cheesecake
- 200 g máslových sušenek, můžou být lotusky
- 100 g másla
- 2 kus tvarohu
- 100 g moučkového cukru
- 1 kus vanilkového cukru
- 12 plátky Želetiny
- 8 polévková lžíce vody
- 300 g ovoce
- 2 polévková lžíce citrónu
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
do nádoby vložíme 200 g máslových sušenek - R4, 10s
přidáme 100 g másla - 45 st., R2,5, 3min
Směs rozprostřeme na dno dortové formy, upěchujeme a uložíme do ledničky.
Do nádoby dáme 4 PL vody a do ní nastříháme želatinové plátky (na čtverečky), aby se vešly pod nože. Necháme nabobtnat 10 min.
Želatinu v nádobě rozehřejeme cca na 80st, a vmícháme do ní tvaroh, 100g cukru, + 2 PL citron. šťávy
Hladký krém nalijeme na ztuhlý korpus a necháme v chladu ztuhnout.
Opět necháme nabobtnat želatinu v nádobě se 4 PL vody, zahřejeme, (lze připravit dle návodu na obalu), přidáme jahody, cukr, smícháme a nalijeme jako třetí vrstvu na ztuhlé dvě předešlé.
Korpus
Krém
Želé
Tip
Lze použít i jiné ovoce, např maliny, borůvky.
Nezkoušela jsem z celých jahod, vždy používám jahody už mixnuté a zamražené (nechám povolit, sliju přebytečnou šťávu a vodu přidávám dle údajů v receptu)
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 6
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby. -
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
-
Recept je vytvořen proTM 31
-
Recept je vytvořen proTM 21
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Are you sure to delete this comment ?