Ingredience & Porce
těsto
- 1 šálek kešu ořechů
- 1 šálek mandlí
- 20 kusů datlí bez pecek
- 3 polévková lžíce vody
krém
- 1 šálek kešu ořechů
- 1 šálek kokosového oleje - rozpuštěného
- 3 šálky čerstvých jahod
- 3 polévkové lžíce agáve sirupu
- 1 kus citron - pouze šťáva
na ozdobení
- 1-2 šálky čerstvých jahod
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Na dno dortové formy dáme pečící papír, doporučuji zavřít do formy a oříznout, tak aby pokrýval čistě dno a byl napnutý. Lépe se pak dort krájí a vyndavá z formy
Ořechy a mandle rozdrtíme R5....postupně zvýšit na R10/5vteřin
Přidáme datle a pokračujeme v mletí. R10/10vteřin.
Přidáme vodu a promísíme R8/5vteřin
Vznikne lepivé těsto, které přendáme do dortové formy a pečlivě rozprostřeme na dno formy ve stejné vrstvě. Na závěr uhladíme. Nejlépe to jde vlhkou rukou.
Nádobu pečlivě umyjeme, abychom mohli připravit náplň.
Kešu ořechy rozmixujeme R10/3vteřiny.
Přidáme zbývající ingeredience kromě kokosového oleje. Z citronu pouze šťávu. Vše rozmixujeme R7/10vteřin.
Přidáme rozpuštěný,ne příliš teplý, kokosový olej a vše důkladně promícháme, olej nesmí zůstat na povrchu, musí se propojit s celým obsahem. R7/10vteřin.
Vzniklou směs nalijeme na těsto do dortové formy. Vše dáme do lednice a necháme stuhnout (nejlépe přes noc). Pak zdobíme čerstvými jahodami.
Tip
Kešu ořechy lze z poloviny nahradit vlašskými ořechy. Kokosového oleje lze dát méně, cca 3/4 šálku, jen je hmota méně tuhá. Množství agáve sirupu se řídí sladkostí jahod a chutí každého.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Majka S.: byl výborný. Jen jsem nesehnala agávový sirup. Tak jsem použila med. Nevím, jak moc to ovlivnilo konečnou chuť, ale dort zmizel jako pára nad hrncem.
....tak co, povedl se? A jak chutnal??
Plán na dnešek je jasný: koupit jahody a připravit si tenhle dortík...
Are you sure to delete this comment ?