MAROKÁNKY (Florentinky) od Thermomix vytvorene recepty. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Dezerty a sladkosti z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Dezerty a sladkosti

Doba přípravy

30min

Celkový čas

1h 40min

porce/procí

24 kus/kusů

Úroveň

střední

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

od Thermomix vytvorene recepty

published: 14.12.2024

změněno: 15.12.2024

Přidat do kolekce

Ingredience & Porce

MAROKÁNKY

50 g pistáciových oříšků, neslaných, loupaných
30 g vlašských ořechů
75 g másla (nesoleného), na kostky
75 g tmavého hnědého cukru
15 g smetany, min. 30% tuku
1 špetka soli
30 g sušených třešní, půlky, nebo čtvrtky, pokud jsou velké
60 g kandované citrusové kůry, směs
50 g sušených brusinek
60 g mandlí, loupaných
150 g hořké čokolády, malé kousky, nebo plátky

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní
Rockstar Ben koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte 2 plechy pečicím papírem.

Do mixovací nádoby vložte 50 g pistáciových oříšků (nesolených), 30 g vlašských ořechů a sekejte 3 sek/rychlost 7.
Přendejte do misky a dejte stranou.

Do mixovací nádoby vložte 75 g másla (nesoleného), 75 g cukru, 15 g smetany ke šlehání, 1 špetku soli a vařte 3 min/120°C/rychlost 1.

Přidejte 30 g sušených třešní (na půlky), 60 g kandované kůry (směs), 50 g sušených brusinek, 60 g mandlí (loupaných), odložené nasekané ořechy a mixujte 10 sek/"Zpětný chod" /rychlost 3.

Nabírejte směs lžící (cca 20 g), pokládejte je na připravené pečicí plechy a mezi každou nechte 5 cm prostor. Pečte 8-10 minut (180 °C) dozlatova a poté nechte na plechu úplně vychladnout.
Mezitím vyčistěte a důkladně osušte mixovací nádobu.

Do mixovací nádoby vložte 150 g hořké čokolády (na kousky) a strouhejte 5 sek/rychlost 8.

Nyní čokoládu rozpusťte 4 min/50°C/rychlost 2.

Jednu stranu každé Marokánky rovnoměrně potřete čokoládou a nechte zcela ztuhnout.

Pokud chcete na čokoládě vlnitý vzor, tak jakmile je čokoláda dostatečně pevná, aby držela tvar (30-60 minut), použijte vidličku a nakreslete přes čokoládu vlnovky.

Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě, dokud není potřeba.

FB/IG skupina: Thermomix vytvořené recepty

Tip

______________________________
Facebook skupina:
Thermomix vytvořené recepty
______________________________

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 6

Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
Recept je vytvořen pro
TM 5

Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.

Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Recept je vytvořen pro
TM 31
Recept je vytvořen pro
TM 21

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Bez masa Bez vajec Bezlepkové Evropské italské Party Raut Narozeniny Narozeniny dětí Piknik Dárek Snídaně Odpolední čaj Svačina Dezert Pečení Vánoce Cukroví