Doba přípravy
10min
Celkový čas
1h 15min
porce/procí
8
kus/kusů
Úroveň
snadný
- TM 6
- TM 5
- TM 31
- TM 21
published: 13.12.2024
změněno: 15.12.2024
Ingredience & Porce
Špenátovo-mrkvová bábovka
- 200 g mrkve
- 100 g špenátu, jen listy
- 5 kusů vajec, (oddělte bílky a žloužky)
- 1 špetka soli
- 400 g cukru
- 100 g másla
- 190 g hladké mouky
- 2 čajové lžičky kypřícího prášku do pečiva
- 5 kusů pomerančů
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma -
Metlička -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Do mixovací nádoby vložte 5 kusů oloupaných pomerančů na poloviny a drťte 1 min./rychlost 10.
Vzniklý džus přelijte do volné nádoby a odložte stranou.
Vypláchněte mixovací nádobu. - Formu na bábovku, nebo bochník (Ø 21 cm x 5,5 cm výšku, aby se vešla do Varoma mísy) vymažte tukem a vysypte moukou.
- Do mixovací nádoby vložte 100 g mrkve a strouhejte 5 sek/rychlost 5.
Stěrkou otřete stěny mixovací nádoby. - Přidejte 100 g špenátu a mixujte 5 sek/rychlost 5.
Směs přendejte do misky a dejte stranou.
Vyčistěte mixovací nádobu. - Do čisté mixovací nádoby umístěte šlehací metlu, přidejte 5 kusů bílků, 1 špetku soli a šlehejte 5 min/rychlost 4.
Směs přendejte do volné misky a dejte stranou.
Vyčistěte mixovací nádobu. - Do mixovací nádoby vraťte šlehací metlu, přidejte 5 kusů žloutků, 300 g cukru a šlehejte 2 min/rychlost 3.
Odstraňte šlehací metlu.
Přidejte 100 g másla, nasekaný odložený špenát s mrkví a mixujte 15 sekund/rychlost 7.
Stěrkou otřete stěny mixovací nádoby. - Do mixovací nádoby umístěte šlehací metlu, přidejte 190 g hladké mouky, 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva a míchejte 10 sekund/rychlost 1,5.
- Odstraňte šlehací metlu.
Přidejte stranou odložený sníh z bílků a promíchejte stěrkou.
Nalijte do formy, přikryjte alobalem, vložte do Varoma mísy (ověřte, že průduchy na dně Varoma mísy nejsou zakryté a může proudit pára), uzavřete Varoma víkem.
Vyčistěte mixovací nádobu. - Do čisté mixovací nádoby vložte 100 g mrkve a sekejte 5 sek/rychlost 7.
Stěrkou otřete stěny mixovací nádoby. - Přidejte odložených 500 g pomerančové šťávy a 100 g cukru.
Mixovací nádobu uzavřete víkem (ano, uvnitř je pomerančová šťáva s mrkví - z toho se vytvoří sirup),
na víko (bez odměrky) umístěte uzavřenou Varoma místu s naplněnou formou a napařujte 35 min/Varoma/rychlost 1.
Sundejte Varoma mísu a nechte ji asi 10 minut vychladnout, než z ní vyjmete formu. - Podávejte teplé a pokapané připraveným pomerančovým sirupem.
FB/IG skupina: Thermomix vytvořené recepty[/i]
Tip
______________________________
Facebook skupina:
Thermomix vytvořené recepty
______________________________
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 6
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby. -
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
-
Recept je vytvořen proTM 31
-
Recept je vytvořen proTM 21
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře