Tvarohový koláč ve Varomě od Thermomix vytvorene recepty. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Dezerty a sladkosti z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Dezerty a sladkosti

Doba přípravy

10min

Celkový čas

1h 55min

porce/procí

10 porce/porcí

Úroveň

snadný

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

od Thermomix vytvorene recepty

published: 11.11.2024

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Tvarohový koláč ve Varomě

120 g sušenek bez příchuti, (Lotus, BeBe...)
35 g másla
750 g smetanového sýra, (Philadelphia, Mascarpone...)
150 g cukru, krupice
4 kusy vejce
25 g hladké mouky
70 g čerstvé pomerančové šťávy
2 čajové lžičky pomerančové kůry, (ideálně BIO kvality)
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1500 g vody

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Varoma koupit nyní
Stěrka koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Dno dortové formy (Ø 20 cm) vyložte pečicím papírem sestřihnutým na vhodnou velikost. Vnější část dortové formy obalte hliníkovou fólií, aby byla zcela utěsněna, a dejte stranou.

Do mixovací nádoby vložte 120 g sušenek, 35 g másla a sekejte 30 sek/rychlost 6.

Směs nalijte do předem připravené dortové formy a rozetřete ji lžící nebo rukama tak, aby na dně formy vytvořila jednotnou pevnou vrstvu.

Do mixovací nádoby vložte 750 g smetanového sýru, 150 g cukru, 4 vejce, 25 g mouky, 70 g pomerančové šťávy, 2 lžičky pomerančové kůry, 1 lžičku vanilkového extraktu a mixujte 20 sekund/rychlost 6. Sýrovou směs nalijte na připravený sušenkový základ. Vypláchněte mixovací nádobu.

Do mixovací nádoby nalijte 1500 g vody.
Mísu uzavřte víkem a na něj umístěte Varoma mísu. Pokud nemáte speciální formu do Varomy, vložte na dno 2-3 špejle, aby pára mohla volně cirkulovat. Vložte formu a vařte v páře při 90 min./Varoma/rychlost 1.

Varoma dejte stranou. Vodu, která se objeví na povrchu cheesecaku, neotírejte. Cheesecake nechte vychladnout (alespoň 30 minut). Před podáváním cheesecake vychlaďte v lednici.

Tip

Na rozdíl od jiných dezertů vařených v páře ve Varomě není třeba formu na tento přikrývat alobalem.
______________________________
Facebook skupina:
Thermomix vytvořené recepty
______________________________

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 6

Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
Recept je vytvořen pro
TM 5

Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.

Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Recept je vytvořen pro
TM 31
Recept je vytvořen pro
TM 21

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Bez masa Dětské jídlo Party Narozeniny dětí Piknik Snídaně Svačina Dezert Vaření v páře s Varomou Koláč