Francouzská mramorová bábovka ve Varomě od Thermomix vytvorene recepty. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Dezerty a sladkosti z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Dezerty a sladkosti Dezerty a sladkosti

Doba přípravy

10min

Celkový čas

1h 10min

porce/procí

10 porce/porcí

Úroveň

snadný

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

od Thermomix vytvorene recepty

published: 28.09.2024

změněno: 28.09.2024

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Francouzská mramorová bábovka ve Varomě

trochu másla na vymazání formy
220 g cukru
1/2 vanilkového lusku, (nebo extraktu)
120 g másla, na kousky (cca 2 cm)
4 kusy vejce
20 g Mléka
180 g hladké mouky
1,5 čajové lžičky kypřícího prášku do pečiva
10 g citrónové šťávy
10 g koňaku, (volitelně)
1 špetka soli
20 g kakaového prášku, neslazeného
60 g hořké čokolády, nalámané na kousky
1000 g vody

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Varoma
koupit nyní
Stěrka
koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Připravte si formu na bábovku, která pasuje do Varoma mísy a vymažte ji máslem.

Do mixovací nádoby dejte 220 g cukru, 1/2 vanilkového lusku a drťte na prášek 20 sek/rychlost 10.

Přidejte 120 g másla, 4 vejce, 20 g mléka, 180 g hladké mouky, 1,5 lžičky prášku do pečiva, 10 g citronové šťávy, 10 g koňaku, špetku soli a míchejte 1 min/rychlost 6.

Polovinu těsta nalijte do vymazané formy. K druhé polovině v mixovací nádobě přidejte 20 g kakaového prášku, 60 g čokolády a míchejte 4 sek/rychlost 4.

Tmavé těsto rozetřete na světlé těsto ve formě a vidličkou lehce promíchejte obě dvě vrstvy spirálovými tahy, abyste získali mramorovaný efekt. Formu na bábovku dobře přikryjte alobalem a rohy přehněte. Pokud má forma uprostřed otvor, udělejte ho v tomto místě i do alobalu, aby mohla zespodu nahoru proudit pára. Formu umístěte do Varoma mísy a uzavřete Varoma víkem.

Do mixovací nádoby vložte 1000 g vody, uzvřete ji víkem a navrch umístěte uzavřenou Varoma mísu. Nyní vařte v páře 60 min/Varoma/rychlost 1.

Sundejte Varoma místu, položte formu na rošt, nechte mírně vychladnout a bábovku vyklopte z formy.
Bábovku můžete podávat teplou nebo studenou a v případě chuti ji můžete pocukrovat moučkovým cukrem.

Tip

Mramorovou bábovku můžete posypat moučkovým cukrem.

_____________________________
Facebook skupina:
Thermomix vytvořené recepty
_____________________________

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 6

Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
Recept je vytvořen pro
TM 5

Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.

Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Recept je vytvořen pro
TM 31
Recept je vytvořen pro
TM 21

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Bez masa Evropské francouzské Party Dovolená Narozeniny Narozeniny dětí Piknik Dárek Snadné Snídaně Odpolední čaj Svačina Dezert Vaření v páře Sušenky/cookies