Mozartovy knedlíky s jahodovou omáčkou od Thermomix vytvorene recepty. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Dezerty a sladkosti z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Dezerty a sladkosti

Doba přípravy

45min

Celkový čas

1h 40min

porce/procí

10 kus/kusů

Úroveň

snadný

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

od Thermomix vytvorene recepty

published: 08.11.2024

změněno: 15.12.2024

Přidat do kolekce

Ingredience & Porce

Mozartovy knedlíky s jahodovou omáčkou

60 g lískových ořechů
105 g strouhanky
250 g nízkotučného tvarohu
45 g krupice z tvrdé pšenice
1 polévková lžíce oleje
1 kus vejce, velikost "M"
1 špetka soli
500 g jahod, mražených, nebo čerstvých
20-50 g vanilkového cukru, dle sladkosti jahod
170 g vody
10 kusů Mozartových kuliček
70 g másla, na kousky (+ trochu na mazání)
1-2 polévkové lžíce moučkového cukru

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Varoma koupit nyní
Stěrka koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Do mixovací nádoby vložte 60 g lískových ořechů, 60 g strouhanky a drťte 8 sek/rychlost 8, poté je nasypte do volné misky a odložte stranou.

Do mixovací nádoby vložte 250 g tvarohu, 45 g pšeničné tvrdé krupice, 45 g strouhanky, 1 lžíci oleje, 1 vejce, 1 špetka soli a míchejte 15 sekund/rychlost 4, aby vzniklo těsto a nalijte do mísy. Vypláchněte mixovací nádobu.

Do mixovací nádoby vložte 500 g jahod, 20-50 g vanilkového cukru, 170 g vody a zahřívejte 10 minut/100°C/rychlost 1. Mezitím si připravte knedlíky - viz další krok...

Vymažte Varoma mísu a Varoma tácek máslem.
Těsto rozdělte na 10 stejných kousků (každý cca 35 g).
Každý kousek vytvarujte do koule a stlačte ji, aby byla plochá. Navrch dejte Mozartovu kuličku. Těsto utěsněte kolem kuličky a vytvarujte do knedlíku.
Všech 10 koulí rozdělte do Varoma mísy a na varoma tácek.
Varoma systém uzavřete Varoma víkem.

Umístěte Varoma místu nahoru na víko mixovací nádoby, zavřete a vařte v páře 25 minut/Varoma/stupeň 1.

Mezitím si v pánvi na sporáku rozehřejte 70 g másla, přidejte odloženou ořechovou strouhankou a za stálého míchání pomalu smažte do zlatova. Přidejte 1-2 lžíce moučkového cukru a promíchejte.

Sundejte Varoma mísu, hotové knedlíky ihned obalte v osmažené strouhance, posypte moučkovým cukrem a podáváme s horkou jahodovou omáčkou a zbylou strouhankou.

FB/IG skupina: Thermomix vytvořené recepty[/i]

Tip

Hotové knedlíky můžete zmrazit - nejprve je předmrazte jednotlivě a poté je vložte do mrazícího sáčku (nebudou přimrzlé k sobě). V případě potřeby vložte mražené do vroucí osolené vody a nechte doměkka uvařit. Poté je obalte v opražené strouhance.

______________________________

Facebook skupina:
Thermomix vytvořené recepty
______________________________

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 6

Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
Recept je vytvořen pro
TM 5

Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.

Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Recept je vytvořen pro
TM 31
Recept je vytvořen pro
TM 21

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Bez masa Evropské rakouské Party Narozeniny dětí Piknik Hlavní chod Dezert Oběd Omáčka Pralinky/sladkosti