Doba přípravy
5min
Celkový čas
1h 5min
porce/procí
50
kus/kusů
Úroveň
snadný
Ingredience & Porce
Těsto
- 6 vejce
- 150 gramů cukru moučka
- 1 vanilkový cukr
- 150 gramů polohrubá mouka
- 1/2 prdopeče
Sníh
- 5 vaječných bílků
- 200 gramů cukru moučka
Kakaová poleva
- 100 gramů cukru moučka
- 1/2 dcl mléka
- 10 gramů Maizeny
- 20 gramů kakao, prášek
- 100 gramů tuku- Hery
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Vložíme šlehací metličku.
Do mixovací nádoby dáme 5 bílků a ušleháme tuhý sníh-4minuty/R4.
Sníh dáme stranou.
Do nádoby vložíme 5 žloutků, cukr a vanilk.cukr a mícháme 2 minuty/R4.
Poté přidáme mouku, prdopeč a sníh a mícháme 1 minutu/R4.
Těsto vylejeme na vymazaný a vysypaný plech a dáme do vyhřáté trouby a pomalu pečeme při 150°C do zlatova. - Sníh
Do čisté mixovací nádoby dáme metlu.
Přidáme bílky a šleháme 4 minuty/R34.
Když je sníh tuhý, přidáme cukr a jen chvilku promícháme 15 sekund/R4.
Sníh dáme ještě na horký moučník, posypeme přes sítko moučkovým cukrem a dáme ještě do teplé trouby.
Vyndáme z trouby když je sníh na povrchu ztvrdlý. - Poleva
Domixovací nádoby dáme tuk, rozehřejeme ho 2 minuty/37°C/R3.
Pak přidáme ostatní suroviny a mícháme 5 minut/50°C/R4.
A nalijeme na koláč.
Těsto
Tip
Tento moučník je sněden ještě při vyndávání z plechu
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
Zkoušela jsem na jiný recept tu kakaovou polevičku, mňamka!
Fotka zřejmě chybí, že byl dřív sněden, než vyfocen
musím vyzkoušet
Dle surovin vypadá velice chutně, škoda, že není fotka. Ráda vyzkouším
luxusní zákusek, škoda, že není foto
Are you sure to delete this comment ?