Doba přípravy
50min
Celkový čas
1h 30min
porce/procí
16
porce/porcí
Úroveň
střední
Ingredience & Porce
Chléb
- 360 gramů vody
- 1 kostka čerstvého droždí
- 2 čajové lžičky cukru
- 600 gramů hladké mouky
- 1 čajová lžička kmínu
- 4 čajové lžičky soli
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Nejdříve vlijeme do mixovací nádoby 360g vody, vložíme kostku droždí, nasypeme cukr a 50g hladké mouky.
Uděláme kvásek 2,5 minuty/37°C/rychlostí 2,5.
Po dokončení necháme kvásek vzejít.
Poté dosypeme 550g mouky, vložíme sůl a kmín.
Pustíme Thermomix na 4,5 minuty/ ychlost
"Těsto" .
Po umíchání, těsto vložíme do pečící nádoby a necháme v teple 40 minut nebo podle potřeby vykynout.
Mezitím rozpálíme troubu na 250 stupňů.
Po vykynutí vložíme do středu trouby na 13 minut a poté stáhneme na 180°C a necháme dopéct 27 minut.
Vytáhneme a za tepla potřeme máslem.
Po vychladnutí podáváme.
Příprva chleba
Tip
Před hnětením těsta je možné vložit jakékoli koření dle chuti. Např. kari, papriku, atd..
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
Dobrý den, děkujeme za nový recept. Zkuste nahrát dodatečně i fotku. Zvýšíte tak návštěvnost a úspěšnost vašeho receptu mezi ostatními návštěvníky našich stránek. Těšíme se na další vaše recepty
Are you sure to delete this comment ?