Doba přípravy
15min
Celkový čas
1h 25min
porce/procí
4
porce/porcí
Úroveň
snadný
Ingredience & Porce
Bulky se semínky
- 300 g vody
- 21 g čerstvého droždí, (polovina kostky)
- 1/2 čajové lžičky cukru
- 25 g olivového oleje
- 100 g mrkve
- 25 g chia semínek
- 100 g ovesných vloček
- 300 g hladké špaldové mouky
- 2 čajové lžičky soli
- dýňová semínka, na posypání (volitelně)
- slunečnicová semínka, na posypání (volitelně)
- lněné semínko, na posypání (volitelně)
- sezamové semínko, na posypání (volitelně)
- černucha, na posypání (volitelně)
- piniové oříšky, na posypání (volitelně)
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 -
Rockstar Ben
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Do mixovací nádoby vložte 300 g vody, 1/2 čajové lžičky cukru, 21 g čerstvého droždí a nechte vzejít kvásek 2 min./37°C/rychlost 1.Kvásek přendejte do misky a odložte stranou, mixovací nádobu vypláchněte.
- Nyní si nastrouhejte 100 g mrkve (ručně na struhadle, nebo můžete využít Multifunkční kráječ 2v1 pro Thermomix).
- Do mixovací nádoby vložte nastrouhanou mrkev, přidejte 25 g olivového oleje, odložený kvásek a promíchejte 1 min./rychlost 3.
- Přidejte 25 g chia semínek, 100 g ovesných vloček, 300 g hladké špaldové mouky, 2 čajové lžičky soli a hněťte 2min./
"Těsto" . - Nyní těsto nechte kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem (min. 30 minut).
Mezitím si připravte plech a vyložte ho pečicím papírem. - Troubu si předehřejte na 250 °C.
Těsto nabírejte mokrou lžící a bulky dávejte na plech (nechávejte rozestupy). - Bulky pečte v předehřáté troubě na 250 °C cca 15 minut., poté teplotu snižte na 200 °C a pečte ještě cca 10 minut. Pro pečení můžete i využít Thermomix teplotní Sensor.
- Hotové bulky postříkejte vodou v rozprašovači, zakryjte čistou utěrkou a nechte vychladnout.
Dobrou chuť. - FB/IG skupina: Thermomix vytvořené recepty
Tip
Bulky můžete posypat libovolnými semínky, pokud nemáte různé druhy, abyste vytvořili lákavou směs, můžete použít i jeden druh. Fantazii se meze nekladou.
______________________________
Facebook skupina:
Thermomix vytvořené recepty
______________________________
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 6
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby. -
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
-
Recept je vytvořen proTM 31
-
Recept je vytvořen proTM 21
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře