Ingredience & Porce
Těsto
- 40 gramů čerstvé droždí
- 100 gramů cukr
- 120 gramů mléko
- 150 gramů tuku(hera nebo olej)
- 2 kusy žloutky
- 1 ždibec sůl
- 500 gramů hl.mouky
Maková náplň
- 250 gramů mák
- 100 gramů dětský piškot
- 100 gramů cukr
- 1 ždibec skořice, mletá
- 1 čajová lžička nastrouhané citronové kůry
- 0,4 litr mléko
Tvarohová náplň
- 500 gramů tvaroh
- 200 gramů cukr
- 2 kusy vejce
- 2 ždibce rum
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Do mixovací nádoby dáme droždí, cukr, 2 PL mouky, mléko a mícháme 90 vteřin/R3, 37 stupňů.
Přidáme tuk, žloutky, sůl, mouku a hněteme 3min./
"Těsto" .
Těsto necháme kynout.Domixoacá nádoby dáme mák, piškoty, cukr a mixujeme 1min., R10.
Přesypeme do misky.
Do nádoby dáme mléko a vaříme 10min., 100 stupňů, R3.
Po 5minutách vsypeme směs z maku a piškotů a dovaříme.
Přendáme do misky a necháme vychladnout.Do mixovací nádoby dáme metlu, tvaroh, cukr, žloutky nebo celá vejce jak kdo je zvyklý, rum a mícháme 1min., R4.
Náplně dáváme do středu vyváleného těsta.
Umotáme záviny, přendáme na plech s pečícím papírem a necháme ještě 20 minut kynout.
Pak ještě potřeme rozšlehaným vejcem nebo mlékem a dáme péci do vyhřáté trouby na 200 stupňů.
Pečeme do zlatova.
Těsto
Maková náplň
Tvarohová náplň
Dohotovení
Tip
Ještě děláme rádi jednu náplň - smícháte kakao + cukr - posypete tím vyválené těsto, polijete rozpuštěným máslem a to je teprv dobrota. 
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Pěkné fotky, jak kynuté těsto v TM hezky kyne
Rochlý,dobrý a je toho hodně!
vyzkouším, vypadá výborně
Are you sure to delete this comment ?