Ingredience & Porce
Česneková omáčka
- 200 gramů smetana, min. 30% tuku
- 60 gramů máslo
- 2 polévková lžíce hladké mouky
- 6 stroužek česneku
vývar
- 0,3 litrů vývaru
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Do mixoací nádoby vložte máslo a nastavíme 1 minuta/100°C/R2.
Přidáme mouku smažíme R3/100°C 3minuty.
Přidáme vývar a vaříme 15 minut R3/100°C.
Po dovaření přidáme česnek a smetanu do nádoby a vaříme R4/100°C 2minuty.
Nakonec umixujeme R8/30sekund.
Tip
Je vhodne si maso uvařit den předem a vývar použít do omáčky.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Hmmmm, děkujeme za recept. Určitě vyzkoušíme.
Are you sure to delete this comment ?