Omáčka z Brandy od Thermomix vytvorene recepty. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Omáčky a dipy z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Omáčky a dipy

Doba přípravy

5min

Celkový čas

15min

porce/procí

8 porce/porcí

Úroveň

snadný

TM 6
TM 5
TM 31
TM 21

od Thermomix vytvorene recepty

published: 02.12.2024

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Omáčka z Brandy

60 g másla (nesoleného), na kostky
60 g hnědého cukru
60 g hladké mouky
460 g plnotučného mléka
40-60 g brandy, dle chuti
100 g smetany ke šlehání, min. 40 % tuku

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Do mixovací nádoby vložte 60 g hnědého cukru krupice a drťte 10 sek./rychlost 10. Pokud používáte moučkový cukr, drcení vynechte.

Přidejte 60 gmásla, 60 g hladké mouky, 460 g plnotučného mléka a vařte 6 min/90°C/rychlost 4.

Přidejte 40-60 g brandy, 100 g smetany ke šlehání a mixujte 20 sek/rychlost 4.

Omáčku přendejte do omáčkovníku, nebo servírovací misky a podávejte teplé s vánočním pudinkem (viz tip).

Tip

Vánoční puding by nebyl úplný bez kopečku husté smetanové brandy omáčky. Recept na něj naleznete v češtině ve skupině Thermomix vytvořené recepty.

______________________________
Facebook skupina:
Thermomix vytvořené recepty
______________________________

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 6

Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
Recept je vytvořen pro
TM 5

Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.

Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Recept je vytvořen pro
TM 31
Recept je vytvořen pro
TM 21

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Bez masa Bez vajec Evropské brtiské a irské Vánoce Omáčka