- TM 6
- TM 5
- TM 31
- TM 21
Ingredience & Porce
Světlá jíška
- 40 g másla, pokojové teploty, (nesolené)
- 40 g hladké mouky
Příslušenství, které potřebujete
-
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 -
Stěrka
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Do mixovací nádoby vložte 40 g másla a rozpusťte ho 3 min./100°C/rychlost 1.
- Přidejte 40 g hladké mouky a spusťte zasmažení 3 min./100°C/rychlost 1.
Tip
Nejlepší jíška (nebo též zásmažka/zápražka) je připravená z klasické hladké mouky a másla, jenž jí dodají příjemnou ořechovou vůni.
Dá se však vyrobit z jakéhokoliv tuku (olej, sádlo). Margaríny nejsou ideální kvůli většímu obsahu vody.
Jíška se dá připravit i z bezlepkové mouky, pozor ale dejte na chlebové mouky, obsahují méně lepku a tudíž zahušťují méně (neobsahují tolik škrobu).
Jíšku přidávejte postupně do ochuceného a hotového pokrmu a dobře ji provařte několik minut.
___________________________
Facebook skupina:
Thermomix vytvořené recepty
___________________________
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 6
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby. -
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
-
Recept je vytvořen proTM 31
-
Recept je vytvořen proTM 21
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Are you sure to delete this comment ?