Doba přípravy
7min
Celkový čas
7min
porce/procí
4 porce/porcí
Úroveň
snadný
Oficiálně testováno
- TM 31
published: 22.11.2011
změněno: 04.07.2018
Ingredience & Porce
- 4 kusy vejce
- 530 gramů žloutky
- 30 gramů hořká čokoláda, na vaření
- 30 gramů kakao, prášek
- 150 gramů cukr
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Do mixovací nádoby nasaďte metličku.
- Rozdělte vejce na bílky a žloutky. Dejte bílky do mixovací nádoby a žloutky dejte stranou. Bílky šlehejte 1/2 - 2 min./rychlost 4 a přendejte do jiné nádoby.
- Do mixovací nádoby nasaďte znovu metličku.
- Do mixovací nádoby nalijte 500 g smetany a ušlehejte cca 1 min./rychlost 3 do tuhé šlehačky, a přendejte do jiné nádoby.
- Vyndejte metličku z mixovací nádoby.
- Do mixovací nádoby vložte čokoládu na vaření a sekejte 5 sek./rychlost 8.
- Přidejte kakao, 30 g smetany, žloutky,cukr a rozmixujte 4 min. a 30 sek./rychlost 4.
- Přidejte ušlehanou smetanu a pěnu z bílků a jemně promíchejte 10 sek. /rychlost 4.
- Hmotou naplňte nádobku na kostky ledu nebo mělké misky a dejte do mrazáku na 3-4 hodiny.
- Před podáváním vložte jednotlivé kostky do studené mixovací nádoby a rozmixujte na krémovou hmotu 30 sek./rychlost 8.
Tip
Zmrzlinu nabírejte velkou lžící, dávejte do misek a ihned podávejte.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Kategorie receptů:
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
Je skvělá a dětem moc chutná
A je opravdu čokoládová a není šizená polevou
Are you sure to delete this comment ?