- TM 31
Ingredience & Porce
Ořechové závitky
- 2 balíčky listové těsto, (275g/kus) a (25x42cm)
- 200 gramů lískový ořech, se slupkou nebo bez slupky, celých
- 60 gramů cukr
- 1 polévková lžíce vanilkového cukru domácí výroby, nebo 1 pytlík kupovaného
- 1 čajová lžička skořice, mletá, mleté
- 100 gramů žloutky, 20% - 30% tučné
- 10 gramů cukru moučka
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Předehřejte troubu na 210°C.
Rozbalte oba plátky těsta a položte je těsně jeden vedle druhého.
Do mixovací nádoby vložte lískové oříšky, cukr, vanilkov ýcukr a skořici. Melte 10 sekund/rychlostí 7. Pomocí stěrky stlačujte suroviny dolů.
Přidejte šlehačku a mixujte 15 sekund/rychlostí 4 a tuto směs pomocí polévkové lžíce rovnoměrně naneste a rozetřete na jeden plát těsta.
Druhý plát těsta položte na něj, zarovnejte hrany a jemně přitlačte.
Pomocí vykrajovátka nebo ostrého nože nařežte úzké proužky (zbruba 3 cm dlouhé
, od jedné strany k druhé a poté je přeřízněte na třetiny, abyste vytvořili 24 proužků (zhruba 3x14 cm).
Nyní každý proužek dvakrát omotejte kolem jeho osy do tvaru obloučku. Tyto závitky položte na dva plechy pokryté pečicím papírem a pečte postupně vždy jeden plech po dobu 15 minut (210°C) do zlatova.
Nechte závitky vychladnout a poté je posypte moučkovým cukrem.
Tip
- nejlépe chutnají čerstvé
- rychlý recept pro pohoštění neočekávané návštěvy
DALŠÍ VARIANTY
- mandlové: nahraďte lískové oříšky mandlemi
- makové: nahraďte oříšky mákem, melte dohromady v kroku 3 spolu s cukrem a vanilkovým cukrem (nepřidávejte skořici) po dobu 30 sekund/rychlostí 9
- arašídové: nahraďte lískové oříšky praženými a solenými arašídy, množství cukru snižte na 30 gramů, smetany na 50 gramů a vynechejte skořici
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Are you sure to delete this comment ?