- TM 31
Ingredience & Porce
Ořechové závitky
- 2 balíčky listové těsto, (275g/kus) a (25x42cm)
- 200 gramů lískový ořech, se slupkou nebo bez slupky, celých
- 60 gramů cukr
- 1 polévková lžíce vanilkového cukru domácí výroby, nebo 1 pytlík kupovaného
- 1 čajová lžička skořice, mletá, mleté
- 100 gramů žloutky, 20% - 30% tučné
- 10 gramů cukru moučka
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Předehřejte troubu na 210°C.
- Rozbalte oba plátky těsta a položte je těsně jeden vedle druhého.
- Do mixovací nádoby vložte lískové oříšky, cukr, vanilkov ýcukr a skořici. Melte 10 sekund/rychlostí 7. Pomocí stěrky stlačujte suroviny dolů.
- Přidejte šlehačku a mixujte 15 sekund/rychlostí 4 a tuto směs pomocí polévkové lžíce rovnoměrně naneste a rozetřete na jeden plát těsta.
- Druhý plát těsta položte na něj, zarovnejte hrany a jemně přitlačte.
- Pomocí vykrajovátka nebo ostrého nože nařežte úzké proužky (zbruba 3 cm dlouhé
, od jedné strany k druhé a poté je přeřízněte na třetiny, abyste vytvořili 24 proužků (zhruba 3x14 cm). - Nyní každý proužek dvakrát omotejte kolem jeho osy do tvaru obloučku. Tyto závitky položte na dva plechy pokryté pečicím papírem a pečte postupně vždy jeden plech po dobu 15 minut (210°C) do zlatova.
- Nechte závitky vychladnout a poté je posypte moučkovým cukrem.
Tip
- nejlépe chutnají čerstvé
- rychlý recept pro pohoštění neočekávané návštěvy
DALŠÍ VARIANTY
- mandlové: nahraďte lískové oříšky mandlemi
- makové: nahraďte oříšky mákem, melte dohromady v kroku 3 spolu s cukrem a vanilkovým cukrem (nepřidávejte skořici) po dobu 30 sekund/rychlostí 9
- arašídové: nahraďte lískové oříšky praženými a solenými arašídy, množství cukru snižte na 30 gramů, smetany na 50 gramů a vynechejte skořici
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře