Ingredience & Porce
těsto
- 0,25 litr mléko, já dala z lednice
- 50 gramů máslo
- 250 gramů hrubá mouka
- 3 kusy žloutek
- špetka sůl
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Do mixovací nádoby nalijeme mléko, přidáme špetku soli, máslo a dáme na 5 minut/100°C/ rychlost 3. Jakmile začne mléko vřít (asi 3 minuty) vsypeme najedenou hrubou mouku a dojedeme čas 5 minut. Necháme v nádobě chladnout na 50 st. Pak zapneme na 3 min.
"Zamknout mixovací nádobu" /
"Těsto" / a po chvilkách necháme vmíchat žloutky. Těsto je příjemné a dobře ho na vále uválíme (1 minuta) a krájíme kousky a obalujeme ovoce. Vaříme v páře/VAROMA 10 minut. Těsto je mastné, nemusíme tedy misku vymazávat.
odpalované těsto na ovocné knedlíky
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Úžasně snadný a fungující recept na jinak obtížné odpalované těsto. Dělala jsem s třešněmi a bylo to hned. Jen bych doplnila, že do nádoby dejte 0,5 trochu osolené vody. Díky!
Naprosto skvělé. Vařím z tohoto těsta mnoho roků, ale neuměla jsem ho použít v thermomixu.
To vypadá moc hezky a dobře, zkusím! Díky!
Are you sure to delete this comment ?