Ingredience & Porce
Domácí čokoláda
- 500 gram 100% ztužený tuk
- 250 gram máslo
- 400 gram moučkový cukr
- 100 gram kakao, prášek
- 300 gram sušené mléko
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Do
"Zamknout mixovací nádobu" na drobné kousky ztužený tuk a máslo, na 70°C míchat rychlost 3 - 6 minut.
Po rozpuštění tuku nasypat kakao, cukr a mléko a vařit 5 minut/70°C/rychlostí 4 - 5.
Po této době je v Thermomixu lesklá tekutina, kterou naléváte do formiček, nebo jako já do nádoby.
Po vychladnutí dát ztuhnout do lednice.
Já potom krájím čokoládu na kostky.
Tip
Před ztuhnutím můžete čokoládu posypat oříšky a sušeným ovocem.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
benzd: tuk zkuste minimálně z části nahradit kokosovým olejem.
Čoládu máme rádi...ale je tam strašně moc tuku..........
mnam
Můžu přidat i oříšky?
Are you sure to delete this comment ?