Doba přípravy
6min
Celkový čas
6min
porce/procí
6
porce/porcí
Úroveň
střední
Oficiálně testováno
- TM 31
published: 06.12.2010
změněno: 04.07.2018
Ingredience & Porce
- 4 kusy vejce
- 500 g žloutky, ke šlehání 33%
- 130 g cukr
- 2 čajové lžíce instantní kávy
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Do mixovací nádoby vložte metličku.
- Do mixovací nádoby vložte bílky a vyšlehejte sníh 2 min./rychlost 4. Dejte stranou.
- Do mixovací nádoby s metličkou nalejte smetanu a vyšlehejte do tuha 40 sek./rychlost 3. Dejte stranou.
- Sundejte metličku, do mixovací nádoby vložte žloutky, cukr, kávu a mixujte 3 min./rychlost 4.
- Přidejte ušlehanou smetanu, bílkový sníh a lehce míchejte 10 sek./rychlost 2. Pomáhejte si stěrkou.
- Hmotou naplňte formu na led a zamražte cca 4 hodiny.
- Před podáváním zmrzliny dejte zamražené kostky do studené mixovací nádoby a umixujte na krémovou hmotu 15 sek./rychlost 7.
- Zmrzlinu ihned podávejte.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
moka zmrzku miluji
Výborná zmrzlina.
Are you sure to delete this comment ?