Bramborové knedlíky podle Simony od Thermomix u Simony. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Přílohy z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Přílohy

Doba přípravy

20min

Celkový čas

1h 25min

porce/procí

1500 g

Úroveň

snadný

TM 6
TM 5

od Thermomix u Simony

published: 18.02.2023

změněno: 24.08.2024

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Bramborové knedlíky podle Simony

1000 gram brambor, uvařené, vychlazené
500 gram hrubé mouky
1 kus vejce
1 čajové lžičky soli
800 gram vody

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Varoma koupit nyní
Stěrka koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Bramborové knedlíky podle Simony.

Do mixovací nádoby vložte 800 g vody. Umístěte Varoma mísu na víko a vložte 1000 g brambor na čtvrtky a vařte 3O min/120 C/rychlost 1

Po uvaření necháme vychladit!

Vařené vychlazené brambory na čtvrtky vložím do mixovací nádoby, přidám 5OO g hrubé mouky, sůl a vejce.nastavím 30 vteřin rychlost 4 a místo odměrky vložte stěrku a pomáhejte s ni míchat ingredience v mixovaci nádobě. (Stejne, jako u bramboráků.)

Vyjměte těsto z mixovací nádoby na vál. Lehce popráším hrubou mouku a z těsta vytvaruji 4 knedlíky.

Předem si vymažu olejem Varomu a 0 tácek.

Do Varoma mísy a na Varoma tácek vložím dva knedíky. Vaříte tedy najednou 4 šišky knedlíků.

Do mixovací nádoby vložte 500g vody. Umístěte Varoma systém na víko mixovací nádoby, Varoma tácek na Varomu, na vrch dáte Varoma víko a vaříte v páře 35 minut /12O C/rychlost 2.

Uvařené bramborové knedlíky krájejte kráječem, nebo nití a podávejte horké.

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 6

Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
Recept je vytvořen pro
TM 5

Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.

Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Evropské