Ingredience & Porce
Čočkový salát
- 8 snítka petrželové natě
- 1 stroužek česneku
- 200 gram čočky
- 1½ čajová lžička soli
- 25 gram červená cibule
- 25 gram šalotky
- 1 čajová lžička dijonská hořčice
- 3 špetka pepř, mletý
- 15 gram červený vinný ocet
- 30 gram olivového oleje
- 80 gram polníčku
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Namočte čočku na cca 45 minut do vody
Přidejte okapanou čočku, vodu a 1 ČL soli a vařte 8 min/100°C/
"Zpětný chod" /rychlost 1.
Čočku sceďte do varného košíku a poté nechte vychladnout v misce.
Vložte petržel do mixovací nádoby, sekejte 5 sek/rychlost 7 a odložte do misky.
Vložte česnek do mixovací nádoby a sekejte 3 sek/rychlost 8
Vložte šalotku a červenou cibuli do mixovací nádoby, sekejte 3 sek./rychlost 5 a setřete stěrkou.
Přidejte hořčici, ½ lžičky soli, pepř, ocet, olivový olej a nasekanou petrželku a mixujte 30 sek/rychlost 4 .
Dresink nalijte na čočku, dobře promíchejte stěrkou, okořeňte podle chuti, přidejte nakrájený polníček a nechte alespoň hodinu v lednici. Podávejte ozdobené cherry rajčaty.
Salát
Tip
Pokud nemáte šalotku, dejte místo ní stejné množství červené cibule.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
To se čočka uvaří jen za 8 minut? Klasická asi ne, nebo tam používáte červenou čočku?
Are you sure to delete this comment ?