Houstičky s omládkem a jogurtem od Vlagru. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Chléb a rohlíky z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Chléb a rohlíky

Doba přípravy

1h 0min

Celkový čas

1h 15min

porce/procí

9 kus/kusů

Úroveň

snadný

TM 6
TM 5
TM 31

od Vlagru

published: 30.05.2023

změněno: 30.05.2023

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka
koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Omládek
100g hl.mouky
100g vody nebo mléka
10g droždí
1lžička cukru

Těsto
Omládek
400g hladké.mouky
100g jogurtu
180 g vody nebo mléka
50 g sádla nebo másla
10g soli

Do "Zamknout mixovací nádobu" navážit suroviny na omládek nastavit 3min /37st R2 nechat 30min vzejít omládek.
Pal přidat zbytek surovin a nastavit program Těsto "Těsto" těsto/3min.
Těsto kyne cca 60min v nádobě.
Rozdělit na 9 dílků a vytvarovat housky.
Potřeme rozšlehaným vejcem nebo postříkáme vodou .
Trouba cca 200 st +spodní plech s vodou po 10min pečení vyndat plech s vodou a dopéct do zhnědnuti.

Tip

pro větší křupavost housky místo potření vejcem postříkat rozprašovačem s vodou

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 6

Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
Recept je vytvořen pro
TM 5

Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.

Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Recept je vytvořen pro
TM 31

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.