- TM 31
Ingredience & Porce
Tvarohový krém stracciatella
- 100 gramů cukr
- 4 kusy bílek
- 250 gramů tvarohu, měkkého
- 50 gramů čokoládová hoblina
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Do mixovací nádoby vložte cukr a mixujte 10 sekund/rychlostí 10.
2. Nasaďte metličku.
3. Přidejte vaječné bílky a šlehejte do ztuhnutí 3 minuty/rychlostí 3,5.
4. Sundejte metličku.
5. Přidejte tvaroh a kousky čokolády. Zamíchejte 20 sekund/rychlostí 3.
6. Dejte ihned vychladit a poté podávejte.
Tip
TIPY
- místo čokoládových šupinek můžete použít strouhanou čokoládu nebo 50 gramů tmavé čokolády předem nasekané v mixovací nádobě 5 sekund/rychlostí 6 - 7
- poté je třeba mixovací nádobu vypláchnout, abyste v ní mohli ušlehat tuhý sníh z bílků
- výborný a rychlý dezert, kerý je ideální také na zpracování přebytečných vaječných bílků
DALŠÍ VARIANTY
- místo moučkového cukru mmůžete použít také gulózu, fruktźu či různé druhy sirupů (datlový, rýžový, javorový...)
- spolu s vaječnými bílky přidejte do mixovací nádoby také citronónovou šťávu
- měkký tvaroh lze nahradit sýrem ricotta
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Are you sure to delete this comment ?