Ingredience & Porce
Broskvovo - jahodový džem
- 700 gramů broskví, vypeckovaných
- 300 gramů jahod
- 350 gramů cukru
- 1 balíček Gelfix Super 3:1
Příslušenství, které potřebujete
-
Varný košík
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Jahody a broskve omyjte. Jahody rozpůlte, broskve vypeckujte a nakrájejte.
Do mixovací nádoby vložte broskve a jahody.
Přidejte cukr a sáček Gelfixu Super 3:1.
Položte víko mixovací nádoby + odměrku a sekejte 30 sek/rychlost 5.
Místo odměrky nasaďte varný košík a vařte 40 min/100°C/rychlost 2. Potom 10 min/Varoma/rychlost 1.
Džem plňte do horkou vodou vypláchnutých zavařovacích skleniček. Uzavřete je a otočte dnem vzhůru.
Džem
Tip
Sklenice vyplachujeme horkou vodou, aby při nalévání nepraskly.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Bezva, vyzkouším.
Are you sure to delete this comment ?