Burger housky od Nadezda Albertova. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Chléb a rohlíky z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Chléb a rohlíky

Doba přípravy

2h 0min

Celkový čas

2h 10min

porce/procí

4 kus/kusů

Úroveň

snadný

TM 6
TM 5

od Nadezda Albertova

published: 16.11.2021

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Burger housky

21 gram čerstvé droždí
1 polévková lžíce cukru
1 čajová lžička soli
90 gram vody
225 gram hladké mouky, špaldové
15 gram oleje
1 kus vejce

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka
koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

1/2 droždí, 1PL cukru, 1ČL soli, 90g vody.
3min / 37°C/ r1

225g hladké špaldové nebo pšeničné mouky, 15g oleje.
3 min/ režim těsto Těsto "Těsto" . Pokud je moc lepivé, každá saje jinak, přidat 1-2 PL mouky 1min/ Těsto "Těsto"

Nechat v nádobě kynout 30min. - 1hod.

Rozdělit na 4 velké, nebo 6 klasických bulek. Vytvarované bochánky nechat ještě 30min. - 1hod. kynout na plechu s pečicím papírem.

Před pečením potřít vejcem a volitelně posypat sezam/chia...

Péct na 200°C cca 12 min. dle trouby

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 6

Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
Recept je vytvořen pro
TM 5

Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.

Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.