Biskupský chlebíček z bílků od hana1957. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Dezerty a sladkosti z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Dezerty a sladkosti

Doba přípravy

10min

Celkový čas

50min

porce/procí

14 porce/porcí

Úroveň

snadný

TM 5

od hana1957

published: 15.09.2018

změněno: 08.10.2018

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Biskupský chlebíček z bílků

6 kusů bílku
50 gramů loupaných vlašských ořechů
50 gramů lískových ořechů, se slupkou nebo bez slupky
75 gramů másla (nesoleného), vlažné
150 gramů moučkového cukru
1 kus vanilkový cukr
100 gramů kandovaného ovoce
100 gramů Čokolády, rozlámané na kousky
150 gramů polohrubé mouky
1 čajová lžička kypřícího prášku do pečiva
hroznové víno, fialové

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Metlička
koupit nyní
Stěrka
koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Postup:

Do "Zamknout mixovací nádobu" vložíme metličku, vložíme bílky a šleháme R3,5/4s.

Pro pevnější přidáme špetku soli. Sníh odložíme stranou.

"Zamknout mixovací nádobu" vytřeme a vysušíme. Nasekáme ořechy R5/15s.

Poměr ořechů může být i jiný.

Nasadíme metličku na necháme ji až do konce.

Přidáme sníh a při R2/25s postupně přidáváme vlažné máslo.

Do nádoby pak dáme zbytek surovin, poslední mouku a kypřící prášek.

Hroznové víno přidáme nakonec dle chuti, cca 2 hrstičky, může být i bílé, promícháme R2/20s.

Čokoládu buď pokrájíme nožem na menší kousky, nebo rozsekáme v TM R7/4-5s.

Pečeme 40 minut při 175 st.

Tip

Lze využít pro sníh druhou nádobu.

Přelijeme čokoládovou polevou.

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 5

Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.

Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.