Ingredience & Porce
Rychlá smetanová bábovka
- 180 gramů cukr
- 4 kusy vejce
- 1 kus vanilkový cukr
- 280 gramů hladká mouka
- 250 gramů smetany ke šlehání
- máslo na vymazání
- hrubá mouka na vysypání formy
- 2 polévkové lžíce rozinka
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Do nádoby vložíme metličku.
Přidáme oddělené bílky a vyšleháme sníh R3 7 min.
Musí být tuhý.
Pokud není prodloužíme čas a zvýšíme na R4.
Do sněhu přidáme vanilkový cukr a pískový cukr a šleháme dokud se cukr nerozpustí.
Poté vložíme žloutky, smetanu, mouku a rozinky.
Mícháme 3 min R3.
Takto vyšlehané těsto nalyjeme do formy, kterou jme vymazali máslem a vysypali hrubou moukou a vložííme do vyhřáté trouby.
Pečeme na 180°C cca 45 min.dle trouby.
Tip
Bábovku pak posypeme moučkovým cukrem,který si též vyrobíme v TM a můžeme jí polejt rozehřátou hořkolu čokoládou
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Dobrý den, prosím, tam opravdu není kypřící prášek? A metlička je celou dobu? Moc děkuji...
Šlehačkové bábovky bývají vždy chutné
alternativně by šlo použít i hroznový cukr , ale prodraží se
vyzkouším
Are you sure to delete this comment ?