- TM 31
Ingredience & Porce
Sušenky z čaje Earl Grey
- 10 gramů Earl Grey čajových lístků
- 40 gramů voda
- 30 gramů cukr
- 50 gramů máslo
- 200 gramů hladká mouka
- 50 gramů mandle, neloupaná, na plátky
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Předehřejte si troubu na 150°C.
2. Do mixovací nádoby dejte lístky čaje Earl Grey, vodu, cukr a mixujte 2 minuty/100°C/rychlost
"Jemné míchání" .
3. Přidejte máslo a mixujte 30 sekund/rychlostí 6.
4. Přidejte mouku a hněťte 1 minutu/rychlostí 6.
5. Přidejte plátky mandlí a mixujte 30 sekund/rychlostí 3.
6. Vyklopte těsto na vál a vytvarujte z něj šišku o průměru 5 cm.
7. Pečte v troubě při teplotě 150°C po dobu 20 minut.
8. Šišku těsta vyjměte z trouby. Sušenky by nyní měly být pečené zhruba ze 70%.
9. Těsto nakrájejte na plátky široké 0,8 cm. Tyto plátky pak dejte zpět do trouby a pečte dalších 10 minut na 150°C.
10. Po této době vypněte troubu a sušenky ponechte v teplé troubě ještě dalších 10 minut.
11. Nechte vychladnout a podávejte.
Tip
- můžete použít čajový sášek, který rozstřihnete a použijete pouze lístky
- lístky čaje Earl Grey lze nahradit tymiánem
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Are you sure to delete this comment ?