Ingredience & Porce
Suroviny
- 4 plátky čerstvého lososa bez kůže a kosti
- 600 g brambor (kostky)
- 400 g mrkev, nakrájené na kolečka
- 300 g voda
- 1 čajová lžička sůl
- 1 svazek jarní cibulky (nebo pažitky)
- špetka mletého pepře
Omáčka
- 2 kusy tvrdého avokada, oloupané a bez pecky
- 130 g cibule, rozkrojené na poloviny
- 50 g máslo
- 200 gramů zakysaná smetana
- 1 kus bylinkového bujónu
- 1 špetka sůl, dle potřeby
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma
koupit nyní -
Varný košík
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Domixovací nádoby vložte cibuli a avokádo a sekejte 5 vteřin/rychlost 4 Pomoci stěrky seškrábněte suroviny na dno nádoby.
2. Přidejte máslo a bylinkový bujón a restujte 5 min/Varoma/rychlost 1
Mezitím dejte mrkev do varoma mísy.
Osolené a opepřené lososové plátky dejte na varoma tácek a vložte do varoma mísy a odložte stranou.
3. Po restování nalijte do mixovací nádoby vodu, vložte varný košík, vložte do něj brambory, zavřete nádobu a umístěte systém Varoma do správné pozice a vařte 30 min/Varoma/rychlost 1
4. Odložte systém Varoma a brambory stranou.
5. Přidejte zakysanou smetanu a míchejte 30 vteřin/rychlost 10
6. Losos servírujte teplý a pokapejte citronem
Příprava
Tip
Lze nahradit zakysaná smetana bílým jogurtem.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Chutné jídlo od báječné kuchařky
Nemůžeme jinak, než souhlasit Juliette je skvělá kuchařka a její recepty nemají chybu!
Toto jídlo je geniální - ale vyměnili jsme avokádo za mango a smetanu za mléko. Výsledek je úúúúúúúúúúúžasný.
Mnam budu si udělam....
kleckovajitka@seznam.cz
Mňam...
Obrázek vypadá velice lákavě
Are you sure to delete this comment ?