Filety z tresky s citrusovým máslem

Hlavní jídla - ryba

Doba přípravy

15min

Celkový čas

1h 0min

porce/procí

4 porce/porcí

Úroveň

snadný

TM 31

od Vorwerk vývoj receptů

published: 20.07.2016

změněno: 12.08.2016

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Filety z tresky s citrusovým máslem

700 gramů voda
400 gramů brambora, nakrájených na kusy
600 gramů cuketa, nakrájených na cca půl centimetrové plátky
4 filety z tresky
1 kus bio pomeranč
1 kus bio citrónu
80 gramů máslo, nakrájeného na kusy, plus kousek navíc
1 čajová lžička anýzu
3 snítky petrželová nať, pouze listy

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Varoma koupit nyní
Varný košík koupit nyní
Stěrka koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

1. Do mixovací nádoby nalijte vodu, vložte varný košík, vložte do něj brambory a zvažte je.

2. Plátky cuket vložte do mísy Varoma, vložte lehce máslem potřený Varoma tácek a vložte na něj filety z tresky.

3. Pomeranč a citrón tence oloupejte pomocí škrabky na citrusy nebo kůru nakrájejte na tekné proužky. 1/4 kůry nasypte na tresku a ochuťte solí a pepřem.

4. Nasaďte VAroma do správné pozice a vařte v páře 25 minut/Varoma/rychlostí 1. Poté Varoma a varný košík odložte stranou a vyprázdněte mixovací nádobu.

5. Do mixovací nádoby vložte zbývající citrónovou kůru, 80gramů másla a anýz a zahřívejte 4 minuty/60°C/rychlostí 1.

6. VYmačkejte pomeranč a citrón a přidejte šťávu do mixovací nádoby a mixujte 30 vteřin/rychlostí 3.

7. Filety z tresky, cukety a brambory rozdělte na talíře a tresku přelijte citrusovým máslem.

8. Posypejte petrželkou a podávejte.

Tip

- chcete -li rychle pokrájet pomerančovou a citrónovou kůru, pak vložte před krokem 1 vložte kůru do mixovací nádoby a sekejte 3 vteřiny/rychlostí 7

TRESKA

- Portugalci s oblibou tvrdí, že ji mají na každý den v roce jiný způsob přípravy

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 31

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Jarní Letní Podzimní Zimní Snadné Ohřívání Vaření v páře Vaření v páře s Varomou Bez mléka Bez vajec Bezlepkové Bez laktózy Dovolená Piknik Hlavní chod První hlavní chod Druhý hlavní chod Oběd Večeře Rybí pokrm