- TM 31
Ingredience & Porce
Filety z tresky s citrusovým máslem
- 700 gramů voda
- 400 gramů brambora, nakrájených na kusy
- 600 gramů cuketa, nakrájených na cca půl centimetrové plátky
- 4 filety z tresky
- 1 kus bio pomeranč
- 1 kus bio citrónu
- 80 gramů máslo, nakrájeného na kusy, plus kousek navíc
- 1 čajová lžička anýzu
- 3 snítky petrželová nať, pouze listy
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma
koupit nyní -
Varný košík
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Do mixovací nádoby nalijte vodu, vložte varný košík, vložte do něj brambory a zvažte je.
2. Plátky cuket vložte do mísy Varoma, vložte lehce máslem potřený Varoma tácek a vložte na něj filety z tresky.
3. Pomeranč a citrón tence oloupejte pomocí škrabky na citrusy nebo kůru nakrájejte na tekné proužky. 1/4 kůry nasypte na tresku a ochuťte solí a pepřem.
4. Nasaďte VAroma do správné pozice a vařte v páře 25 minut/Varoma/rychlostí 1. Poté Varoma a varný košík odložte stranou a vyprázdněte mixovací nádobu.
5. Do mixovací nádoby vložte zbývající citrónovou kůru, 80gramů másla a anýz a zahřívejte 4 minuty/60°C/rychlostí 1.
6. VYmačkejte pomeranč a citrón a přidejte šťávu do mixovací nádoby a mixujte 30 vteřin/rychlostí 3.
7. Filety z tresky, cukety a brambory rozdělte na talíře a tresku přelijte citrusovým máslem.
8. Posypejte petrželkou a podávejte.
Tip
- chcete -li rychle pokrájet pomerančovou a citrónovou kůru, pak vložte před krokem 1 vložte kůru do mixovací nádoby a sekejte 3 vteřiny/rychlostí 7
TRESKA
- Portugalci s oblibou tvrdí, že ji mají na každý den v roce jiný způsob přípravy
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Are you sure to delete this comment ?