Treska s kroupotem

Hlavní jídla - ryba

Doba přípravy

20min

Celkový čas

1h 10min

porce/procí

4 porce/porcí

Úroveň

snadný

TM 5

od Mixinka Thermomixová

published: 30.05.2017

změněno: 30.05.2017

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Treska s kroupotem

300 gramů treska, bez kůže
10 gramů olej, plus extra na potření
1 čajová lžička sůl, plus extra navíc
2 snítky tymián, čerstvý
1 kus citrón
20 gramů cibule, na půl
1 stroužek stroužek česneku
30 gramů máslo
500 gramů voda
1 kus bobkový list, sušený, suchý
250 gramů krupek
200 gramů červená řepa, vařené, na kostky

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Varoma koupit nyní
Varný košík koupit nyní
Stěrka koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

1. Rybu nakrájejte na filátka, lehce potřete olejem, osolte, okořeňte polovinou tymiánu a pokapejte citrónovou šťávou.
2. Filátka dejte na Varoma tácek.
3. Do mixovací nádoby vložte cibuli, česnek a sekejte 4 vteřiny/rychlostí 5.
4. Přidejte olej, máslo a restujte 3 minuty/120°C/rychlostí 1.
5. Do mixovací nádoby vložte vodu, druhoui část tymiánu, bobkový list a sůl.
Do mixovací nádoby vložte varný košík a odvažte si kroupy. Propláchněte je a vraťte zpět do mixovací nádoby.
6. Vařte 25 minut/Varoma/rychlost 1.
7. Umístěte Varoma mísu do pozice a vařte 13 minut/Varoma/rychlost 1.
8. Varoma systém odložte stranou a filty uchovávejte v teple.
9. Do mixovací nádoby vložte uvařené kroupy, červenou řepu a michejte 4 vteřiny/rychlostí 3.
10. Pomocí tvořítka nebo sklenice udělejte z krup úhlednou bábovičku a servírujte s rybím filátkem.

Tip

KROUPOTO můžete také ochutit strouhaným parmazánem. Ten dejte do mixovací nádoby úplně nakonec a promíchejte 5 vteřin/rychlost 4.

Stejným způsobem můžete připravit i RÝŽI. Vařte ji asi 25 minut. Vynechte červenou řepu a nakonec do vařené rýže vsypte lžičku kurkumy. Na rybí maso dejte před vařením plátky rajčat a mozzarelly.

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 5

Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.

Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Jarní Letní Podzimní Zimní Den sv. Valentýna Masopust Velikonoce Den matek Halloween Vánoce Nový rok Čínský Nový rok Ramadan Jídlo s sebou Recepty šéfkuchaře Vaření pro velkou rodinu Vaření pro jednotlivce Vaření pro 2 osoby Vaření pro studenty Vaření pro starší osoby Party Děti v kuchyni Salát Rybí pokrm Zeleninový pokrm Těstovinový pokrm Luštěninový pokrm Snadné Přírodní Kreativní Rychlé Dětské jídlo Bez mléka Bez vajec Jídlo pro kojence Bezlepkové Bez laktózy Hlavní chod První hlavní chod Druhý hlavní chod Příloha Oběd Večeře Vaření Vaření v páře Vaření v páře s Varomou Vaření na 4 úrovních (vše v jednom)