Doba přípravy
15min
Celkový čas
45min
porce/procí
4
porce/porcí
Úroveň
snadný
Ingredience & Porce
Linguine s ořechovým pestem a brokolicí
- 500 gramů vody
- 200 gramů růžiček brokolice
- 30 gramů Parmazánu
- 50 gramů vlašských ořechů, (jádra)
- 1 stroužek česneku
- 100 gramů smetany, min. 30% tuku
- 20 gramů olivového oleje
- 2 špetky soli
- 320 gramů těstovin, typu linguine
Příslušenství, které potřebujete
-
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 -
Stěrka
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Ve velkém hrnci přiveďte k varu dostatečné množství osolené vody.
- Nalijte do nádoby vodu, vložte košík a umístěte do něj růžičky brokolice, vařte v páře: 15 min./Varoma/rychlost 1. Košík vyjměte pomocí špachtle a přeneste brokolici do mísy. Nádobu vyprázdněte a osušte.
- Do nádoby dejte parmazán, vlašské ořechy a česnek, nasekejte: 10 sec./rychlost 7. Pomocí špachtle shrňte směs na dno.
- Přidejte smetanu, extra panenský olivový olej, 100 g uvařené brokolice a sůl, rozmixujte: 20 sec./rychlost 4. Přesuňte pesto do mísy.
- Uvařte linguine podle pokynů na obalu, uchovejte trochu vody z vaření stranou, slijte těstoviny a přesuňte je do mísy spolu se zbytkem uvařené brokolice. Dobře promíchejte. Pokud je pesto příliš husté, přidejte trochu vody z vaření a znovu promíchejte.
- Popište zde přípravné kroky receptu
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 6
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Kategorie receptů:
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře