Doba přípravy
15min
Celkový čas
30min
porce/procí
4
porce/porcí
Úroveň
snadný
Ingredience & Porce
Spaghetti carbonara - Vegetarián
- 70 gram Parmazánu, nakrájeného na kostky 2-3cm
- 70 gram cibule, nakrájené na kolečka 5mm
- 70 gram mrkve, nakrájené na proužky 5mm
- 30 gram olivového oleje
- 300 gram těstovin, špaget
- 150 gram cukety, nakrájené na proužky 5mm
- 1 čajová lžička soli
- 1 špetka pepře mletého
- 80 gram řeckého jogurtu
- 2 kusy žloutků
Příslušenství, které potřebujete
-
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 -
Stěrka
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Do mixovací nádoby vložte parmazán a sekejte:
"Mixování" 10 sekund/rychlost 10. Přendejte do misky a odložte stranou. - Do mixovací nádoby vložte cibuli, mrkev a olivový olej, vařte: 5 minut/100 °C/
"Zpětný chod" /rychlost 2.
Mezitím uvařte špagety v dostatečném množství osolené vroucí vody podle návodu na obalu nebo dokud nejsou al dente. - Přidejte cuketu, sůl, pepř a pokračujte ve vaření: 5 min./100 °C/"Zpětný chod" /rychlost 2.
- Sceďte špagety a přidejte do mixovací nádoby spolu s jogurtem, žloutky a nasekaným parmezánem, který jste odložili stranou. míchejte: 1 min./"Zpětný chod" /rychlost 3.
- Servírujte na jednotlivé talíře.
Tip
Nakrájejte zeleninu na poměrně silné proužky tak, aby všechny měly stejnou tloušťku jako špagety.
Dle chuti můžete přidat papriky, pór, lilky nebo fazolky. Přidávejte je do mixovací nádoby postupně podle doby jejich vaření, aby si zelenina zachovala křupavost.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 6
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Kategorie receptů:
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
Are you sure to delete this comment ?