Ingredience & Porce
Sladkokyselá mrkev s bramborem a vejcem
hlavní
- 500 gram mrkev
- 500 gram brambory
- 1 kus cibule
- 4 kus vejce
do mrkve
- 1 čajová lžička sůl
- 1 čajová lžička pepř černý, mletý
- 1 čajová lžička nového koření, mletého
- 1 kus bobkového listu
- 1 čajová lžička cukr
- 1 čajová lžička ocet
- 1 čajová lžička solamyl
- 1 polévková lžíce olivový olej
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
očistíme mrkev, nakrájíme na větší kusy, oškrábeme brambory a nakrájíme na kousky, očistíme jednu větší cibuli a rozkrájíme na 4 kusy
mrkev vložíme
"Zamknout mixovací nádobu" a sekáme R4/ 15 sekund, vysypeme z nádoby bokem
cibuli vložíme
"Zamknout mixovací nádobu" a sekáme R4/15 sekund, stáhneme stěrkou, přidáme lžíci olivového oleje a dáme 
"Jemné míchání" restovat 5min/R2
přidáme nasekanou mrkev a cca 300ml vody, osolíme, přidáme koření a dáme vařit
"Zamknout mixovací nádobu" R2/25min
nasadíme mísu a do ní rozložíme nakrájené brambory, na ní nasadíme parní a do ní vložíme vejce a vaříme společně s mrkví Varoma
Po uvaření sejmeme vejce a brambory. Do mrkve přidáme lžičku cukru, lžičku octa, dáme vařit R2/2min, během vaření přiléváme ve víčku rozmíchanou lžičku solamylu. Mrkev po dokončení případně dochutíme podle vlastní chuti.
příprava a vaření
Zakončení
Tip
Pokud chceme mít kousky mrkve vaříme zpětným chodem
"Zpětný chod"
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Boží!
Are you sure to delete this comment ?