Ingredience & Porce
- 1000 godpeckovaných švestek
- 450-500 g cukr
- 1 odměrka vody
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Švestky bez pecek dáme do Thermomixu, rozmixujeme 10vteřin na R5-6 a přidáme odměrku vody. Poté necháme zahřívat 10min na 100C R 2-3. Potom Varoma na 50min R 2-3. Při dodržení této doby je džem hodně tuhý a dá se používat do buchet či na koláče, podobně jako povidla. Pokud chcete řidší džem, zkraťte dobu Varoma na 30min. Při vaření na Varoma, doporučuji nechat odměrku ve víku - nakřivo ,tak aby mohla pára odcházet. Pokud tam odměrka není, hodně to prská ven.
Tip
Pro uvaření marmelády stačí 25 min. 3 min, před koncem varu přidáme asi 1/4 ČL kyseliny citronové a pro dochucení 1/4 ČL skořice. Džem krásně želíruje i s obyčejným cukrem.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Výborný džem, jen jsem nedala skořici. Úplně stačilo vařit 20 min.Děkuji za recept.
nejen švestková povidla,ale i džem
vyzkoušíme doma 
Super
Are you sure to delete this comment ?