Doba přípravy
10min
Celkový čas
48h 40min
porce/procí
1
litr/litrů
Úroveň
snadný
- TM 6
published: 22.01.2023
změněno: 09.03.2023
Ingredience & Porce
Domácí citronová šťáva
- 8 kus citrónu, Bio
- 1000 gram cukr
- 1 litr voda
Příslušenství, které potřebujete
-
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 -
Stěrka
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Uvařte si 1l vody a nechte vychladnout.
Umyjte a oloupejte si 8 citronů. Nakrájejte je na plátky.
Do sklenice dejte nakrájené citrony a zalijte převařenou vodou. Nechte je louhovat 48 hodin v lednici.
Po dvou dnech je přeceďte přes košík do mixovací nádoby, zbylé citróny vymačkejte.
Přidejte 1 kilo cukru a zahřívejte 60 stupňů/ rychlost 3/30 min (dokuď se cukr nerozpustí
.
Poté přelije do vysterilizovaných láhví, uzavřené a uchovávejte v lednici max. měsíc.
Šťáva
Tip
Pokud chcete hustší sirup, přidejte ještě 1 kg cukru. (Várku, ale budete muset rozdělit a vařit nadvakrát).
Pokud chcete prodloužit trvanlivost přidejte kyselinu citronovou jako konzervant.
Podávejte s vychlazenou vodou nebo sodou. Ozdobte plátky citronu, matou nebo třeba meduňkou. 🌿
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 6
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
Are you sure to delete this comment ?