Doba přípravy
4min
Celkový čas
4min
porce/procí
4
porce/porcí
Úroveň
střední
Oficiálně testováno
- TM 31
published: 06.12.2010
změněno: 12.08.2016
Ingredience & Porce
- 3 plátek želatiny
- 50 g cukr
- 1 lusk vanilkový lusk
- 200 g mléko
- 2 kusy žloutky
- 200 g žloutky
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Namočte si želatinu podle návodu na obalu.
- Do mixovací nádoby nasypejte cukr sekejte 15 sec./rychlost 10.
- Vyškrábejte semínka z vanilkového lusku a spolu s mlékem a žloutkem nalejte do mixovací nádoby a ohřívejte 3 min./70°C/rychlost 4.
- Přidejte želatinu a rozpusťte 1 min./70°C/rychlost_4.
- Hmotu přelejte do misky a zchlaďte.
- Umyjte mixovací nádobu a silně zchlaďte.
- Do mixovací nádoby nasaďte metličku, vložte smetanu a šlehejte 1 min./rychlost 3.
- Vytáhněte metličku.
- Až krém začne tuhnout, přidejte ho do mixovací nádoby a jemným mícháním ho spojte se šlehačkou cca5 sec./rychlost 2.
- Salátovou misku opláchněte studenou vodou, naplňte krémem a odložte na noc do lednice, kde dobře ztuhne. Podávejte v menší misce nebo na talířku.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
neznám ale rychle vyzkouším
Můžu jen doporučit.
Výborně chutná a také hezky vypadá
Are you sure to delete this comment ?