Ingredience & Porce
Těsto
- 200 g hladká mouka
- 100 g kukuřičná mouka
- 1 kus prášek do pečiva
- 200 g cukr
- citrónová kůra (bez bílého) z 1 citrónu
- 3 kus vejce
- 160 g máslo na kousky
- 120 g mléko
- šťáva z 1 citrónu
Citrónová poleva
- 200 g cukr
- šťáva z 1 citrónu
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Nahřát troubu na 180°C a vyplnit formu na koláč pečícím papírem. (Forma na 1 litr).
2. Do
přidáme obě mouky a prášek do pečiva, promícháme 10s/R5. Dáme zvlášť do misky.3. Do
dáme cukr a citr. kůru, rozmixujeme 30s/R10. Já to mixovala na 2x po 15s. 4. Stěrkou stáhneme, přidáme vajíčka a promícháme 3 min/R3/37°C. Pak přidáme kousky másla a opět promícháme 3 min/R3. Přidáme mléko a šťávu z citrónu 10s/R2.
5. Naprogramujeme si 2min/R2 a otvorem ve víku přidávame mouku. V jedné chvíli jsem to mixla na R3, až mi mouka zmizela a stáhla opět na R2. Po otevření ještě promícháme stěrkou.
6. Těsto nalejeme do formy a pečeme kolem 40 min. Propíchneme páratkem, jestli je těsto suché a tak víme, že je hotové.
1. Pokud nemáte cukr moučku, tak na sypat cukr do čisté nádoby a rozmixovat na prášek 30s/R10. Přidáme citrónovou šťávu a promícháme 10s/R3. Stáhneme stěrkou k hákům a ještě jednou promícháme 10s/R5.
Jakmile je těsto upečené, necháme trochu schladit, takových 10-15 min, vytáhneme jej z formy na mřížku a potřeme polevou.
Příprava koláče
přidáme obě mouky a prášek do pečiva, promícháme 10s/R5. Dáme zvlášť do misky.Příprava citrónové polevy
Tip
Recept mám z časopisu TMX (Španělsko)
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Are you sure to delete this comment ?