Ingredience & Porce
Těsto
- 400 g hladká mouka
- 1 kus prášek do pečiva
- 350 g cukr
- 450 g hrušek (oloupaných na kousky pokrájených)
- 3 kus vajec (L)
- 150 g olej
- 2 čajové lžičky přírodní vanilkový extrakt
- špetka soli, trocha skořice
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Předehřejeme troubu na 180 stupňů. Připravíme si formu vymažeme máslem a vysypeme moukou, nebo použijeme specialní spray.
Rozmixujeme hrušky R7/10s a odložíme zvlášt.
Do
"Zamknout mixovací nádobu" přidáme vajíčka a cukr a mícháme na 37st/3min/R4.
Přidáme olej, vanilkový extrakt a hrušky, promícháme 30s/R3.
Přidáme zbytek ingrediencí a vše promícháme dalších 10s/R4.Směs nalejeme do vymazané formy a pečeme při 180 stupních takových 45 min, vyzkoušet píchnutím špejle, zda je upečeno. Musí být suchá.
Postup
Tip
Po vychladnutí můžete jen pocukrovat nebo jako já polét čokoládovou polevou.
V originalním receptu na webu Misthermorecetas je v těstě použito ještě 100g vlašských pomletých ořechů a cukru je 420g.
Po rozkrojení mě nějak bábovka nenadchla, ale po prvním soustu jsem věděla, že určitě budu opakovat a to často.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Tleskáme za krásný recept. Bábovka s hruškami a ořechy je příjemné zakousnutí nejen k odpolední kávě.
Are you sure to delete this comment ?