Doba přípravy
0min
Celkový čas
0min
porce/procí
4
porce/porcí
Úroveň
snadný
Oficiálně testováno
- TM 31
published: 22.11.2011
změněno: 12.05.2022
Ingredience & Porce
- 250 gramů slunečnicový olej
- 1 kus vejce
- 1 čajová lžička citrónová šťáva
- 2 čajové lžičky hořčice, (volitelné)
- 2 špetky pepře, (volitelné)
- 1/2 čajové lžičky sůl
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Na víko mixovací nádoby postavte džbánek, odvažte si slunečnicový olej a odložte stranou.
- Do mixovací nádoby vložte vejce, citrónovou šťávu, hořčici, pepř a sůl. Mixujte 1 min 30 sek./rychlost 4. A zároveň velmi pomalu nalévejte slunečnicový olej na víko mixovací nádoby uzavřené odměrkou.Nechte olej pomalu skapávat přes odměrku dolů do mixovací nádoby na rozjeté mixovací nože. Vytvoříte tím emulzi.
- Přendejte majonézu do servírovací misky, servírujte ihned nebo skladujte ve vzduchotěsné nádobě v ledničce.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
Je naprosto úžasná ,dělala jsem poprvé.
Majonéza je super, už ji v obchodě nekupuji.
Dakl: Chce to čerstvá užvajicka. Už se mi také párkrát neudělala, bylo to špatným vajíčkem. Jednou přemrzla v lednici a podruhé nebyla úplně čerstvá.
dakl:Bohužel se taky nepovedla tak nevím,kde je chyba.
Majonéza je luxusní
už nikdy více kupovanou 
prosím,co dělám špatně? Majolku jsem dělala přesně dle návodu,stejná teplota vajec i oleje/celou noc obojí na lince/,nutně jsem potřebovala majolku,no utíkala jsem si pro ní do obchodu,prostě se mi neudělala, děkuju
klailová
Máte vyzkoušené toto množství surovin? Mám doma recept na dva žloutky 250ml oleje.
Majonézu jedině domácí
Are you sure to delete this comment ?