cibulový závin

Pečení - slané

Doba přípravy

20min

Celkový čas

2h 5min

porce/procí

30 porce/porcí

Úroveň

snadný

TM 31

od Vorwerk vývoj receptů

published: 02.06.2016

změněno: 12.08.2016

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Těsto

250 gramů hladká mouka
1 špetka sůl
50 gramů olej
3 kusy vejce

Náplň

6 kusů cibulí, středně velkých
3 polévkové lžíce olej
2 čajové lžičky kmínu
3 polévkové lžíce nasekané bylinkové směsi, (např. pažitka, petržel, libeček atd.)
1 čajová lžička sůl
1/4 čajové lžičky pepře
1/2 čajové lžičky cukr
1/4 čajové lžičky kari
1/4 čajové lžičky mleté papriky sladké

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

TĚSTO

1. Do mixovací nádoby vložte všechny suroviny na těsto a propracujte 5 minut/"Zamknout mixovací nádobu" /rychlost Těsto "Těsto" .

2. Těsto odložte do misky a nechte odpočinout cca 30 minut.

NÁPLŇ

3. Do mixovací nádoby vložte napůl rozkrojené cibule a sekejte 15 sekund/ rychlost 5.

4. Přidejte ostatní suroviny a poduste 10 minut/Varoma/rychlost 2.

5. Předehřejte si troubu na 220°C.

6. Na lehce pomoučeném vále si vyválejte těsto o velikosti cca 40 x 26 cm. Utěrku poprašte moukou a položte na ni vyválené těsto. Těsto potřete olejem.

7. Pomoučenými hřbety rukou těsto od středu ke krajům opatrně vytahujte do velikosti cca 80 x 50 cm.

8. Na těsto rozetřete cibulovou směs a závin pomocí utěrky zaviňte od užšího kraje.

9. Závin položte volným okrajem dospodu na plech vyložený pečícím papírem a potřete žloutkem.

10. Pečte ve vyhřáté troubě na 220°C asi 45 minut, dokud povrch nezezlátne.

Tip

DALŠÍ VARIANTY:

- do závinu můžete na cibulovou směs položit plátky slaniny či šunky

- stejným způsobem lze těsto naplnit jakoukoli náplní podle vaší chuti (šunka, sýr, olivy, zeleniny, klobáska...)

- závin můžete před vložením do trouby potřít rozšlehaným vajíčkem: získá hezčí barvu. A posypat hrubou solí, kménem či lněným semínkem

- chutná teplý i studený

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 31

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Bez masa Bez mléka Bez laktózy Chuťovka Předkrm První hlavní chod Jarní Podzimní Zimní Masopust Party Raut Piknik Grilování Snadné Rychlé Nízkorozpočtové Brunch Oběd Večeře Svačina Vaření Pečení Zeleninový pokrm Koláč Pečivo