Doba přípravy
10min
Celkový čas
45min
porce/procí
1
kus/kusů
Úroveň
střední
Ingredience & Porce
Těsto na buchtu
- 1 rovná čajová lžička skořice, mletá
- 180 gramů oleje
- 320 gramů hladké mouky
- 150 gramů Mléka, pokojové teploty
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 1 čajová lžička sody jedlé
- 1 pytlík kypřícího prášku do pečiva
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
- Vyndat mléko a vejce z lednice a nechat v pokojové teplotě.
Nahřát troubu na 200°C - 90 g ořechů nasekat nahrubo 6sek/R5, zakrýt víčkem
Přesypeme do misky bokem. - Nákrájet 400 g cukety na kolečka, pak na půl, zbavit jader a posekat nahrubo 10sek/R5 a dát na talíř bokem.
- Do nádoby vložit 4 celá vejce + 250g cukru + 1 vanil. cukr a šlehat 3M/R4. Může se použít metlička. Já to dělala bez metličky.
- Do prázdné nádoby
"Zamknout mixovací nádobu" nasypat 320g hl. mouky, 1 lžička skořice, 2 dcl oleje (160g), 90 g ořechů - míchat 2M/
"Těsto" a při míchání přilívat víčkem 150ml mléka. Pak míchat ještě zpětným chodem1M/
"Zpětný chod" /R2 a dolít zbytek mléka. - Přidat 440g nahrubo nastrouhané slité cukety a promíchat zpětným chodem 1M/
"Zpětný chod" /R5 s víčkem. V průběhu 1x stáhnout stěny.
Přidat 1 lžičku citron. šťávy + 1 lžičku sody + 1 kypř. prášek do pečiva a míchat 1,5M/"Těsto" - Těsto přelejeme na vymazaný a hr. moukou vysypaný plech a pečeme v předehřáté troubě s horkovzducem 200°C/5min, 180°C/5min, 170°C/25-30min
Buchta z cukety
Tip
Může se udělat čokoládová poleva, ale je to dobré i bez ní.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Ostatní uživatelé také líbilo
Zobrazit podobné:
Komentáře
Mňam
Vypadá dobře 👍, ale chtělo by to tu čokoládu nahoře 🍫.
Až mi bude fungovat trouba, vyzkouším 🙂.
Cuketových receptů není nikdy dost! Mňam! Mohla bych ji ještě polít čokoládovou polevou?
Are you sure to delete this comment ?