Bramborový salát se slaninou od hana1957. A Thermomix <sup>®</sup> recept z kategorie Přílohy z www.svetreceptu.cz, Thermomix <sup>®</sup> skupina.

Přílohy

Doba přípravy

5min

Celkový čas

45min

porce/procí

4 porce/porcí

Úroveň

snadný

TM 5

od hana1957

published: 31.12.2017

změněno: 31.12.2017

Přidat do kolekce

Vytvořit variaci

Ingredience & Porce

Bramborový salát se slaninou

800 gram brambory, se slupkou
700 gram vody
100 gram cibule, napůl
100 gram slanina, různého typu, na kostičky
3/4 čajová lžička bujónu, masný nebo zeleninový
30 gram vinný ocet, bílý
25 gram oleje
1/2 čajová lžička soli
1/4 polévková lžíce pepře černého, mletého, nebo bílý
2 polévková lžíce petržel, kudrnka, čerstvá, nemusí být kudrnka

Přidat do nákupního seznamu

Příslušenství, které potřebujete

Stěrka koupit nyní
Kompletní mixovací nádoba pro TM6 koupit nyní

Sdílet svoji aktivitu

Dnes vařím toto

Příprava

Postup

dáme 600 g vody, do košíčku dáme brambory - nejlépe malé.Vaříme 28 - 33 minut/Varoma, rychlost 1. Po uvaření brambory oloupeme. Brambory nakrájíme na plátky a dáme do mísy.
Z nádoby vylejeme vody, vytřeme. Rozsekáme cibuli, 5 sekund rychlost 5. Setřeme stěrkou, přidáme slaninu a restujeme 3 minuty, 120 st., rychlost 2.
Přidáme 100 g vody, bujón, ocet, olej, sůl, pepř, vaříme 5 minut, 100 st., rychlost 1.
Brambory přelejeme slaninovou omáčkou. Dochutíme dle potřeby. Možno použít i lehce cukru. Promícháme.
Ozdobíme nakrájenou petrželkou.

Tip

Dobrou chuť

Model Thermomixu ®

Recept je vytvořen pro
TM 5

Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.

Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!

Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.

Kategorie receptů:

Příloha německé Bramborový pokrm