- TM 5
Ingredience & Porce
Ananas v balíčku
- 1/4 - 1/2 vanilkového lusku, podélně rozkrojeného
- 50 gramů hnědého cukru
- 1 kus limetky - nejlépe BIO, pouze kůra
- 1 kus ananasu, čerstvého a bez slupky
- 30 - 40 gramů rumu, volitelně
- 400 gramů vody
- 4 lístky máty, jemně posekané
Příslušenství, které potřebujete
-
Varoma
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Do mixovací nádoby vložte vanilkový lusk, hnědý cukr, limetkovou kůru a melte 10 sekund/rychlostí 10.
Přendejte do misky a odložte stranou.
Okrájejte ananas ostrým nožem, svisle ho rozkrojte na 4 - 6 klínků (podle velikosti ananasu).
Tvrdý střed odstraňte.
Každý klínek pokrájejte na plátky o velikosti asi 3 - 5 mm a položte je na pečicí papír vedle sebe.
Klínky pokapejte rumem, posypejte odloženou směsí cukru a balíčky uzavřete.
Rozložte je do Varoma mísy a na varoma tácek a nechte asi 20 - 30 minut marinovat.
Do mixovací nádoby vložte vodu, umístěte Varoma do pozice a vařte v páře 15 minut/Varoma/rychlostí 1.
Sejměte Varoma.
Před podáváním balíčky opatrně otevřete, klínky rozložte na talířky, posypejte mátovými lístky a podávejte teplé nebo studené.
Tip
- pro 4 porce by měl okrájený ananas vážit asi 650 - 800 gramů, neokrájený asi 1500 - 1700 gramů
- podávejte teplé s kopečkem zmrzliny
- pro děti vynechte rum a ananas pokapejte sirupem
- limetkovou kůrů můžete nahradit pomerančovou nebo citrónovou a cukr třinovým nebo kokosovým
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Are you sure to delete this comment ?