Ingredience & Porce
Těsto
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 250 gramů Hery
- 1 celé vejce
- 1 kostka čerstvé droždí
- 3 polévkové lžíce cukru krupice
- 6 polévkových lžic mléko
- špetka sůl
Ořechová náplň
- 250 gramů vlašský ořech, loupaný
- 2 odměrky mléka
- 100 gramů cukr
- 1 balíček vanilkový cukr
- 2 polévkové lžíce rum
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
1. Nejprve si dáme do kastrolku rozpustit heru a necháme ji mírně schládnout, tak aby byla vlažná.
2. Do mixovací nádoby dáme mléko,cukr, droždí a uděléme kvásek 1,5 minuty/
"Zamknout mixovací nádobu" / 37C/R2. A necháme v klidu ještě 5 minut vzejít.3. Přidáme mouku, vlažnou rozpuštěnou heru, vejce, sůl a hněteme 3 minuty/
"Zamknout mixovací nádobu" /
"Těsto" .4. Těsto dáme na vál a rozdělíme na 6 kusů. Každý kus rozválíme do kruhu zhruba o průměru plitkého talíře a rozřízneme na 6 trojúhelníků naplníme náplní stočíme jako rohlík a dáme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme cca 20 minut v předehřáté troubě na 180 C do zlatohněda. Po upečení ještě pocukrujeme moučkovým cukrem.
1. Do mixovací nádoby vložíme vlašské ořechy a sekáme 10 sekund/
"Zamknout mixovací nádobu" /R5.2. Přídáme mléko a cukr a rum a vaříme 5 minut/
"Zamknout mixovací nádobu" / 90 C/R2. Necháme schládnout a plníme rohlíčky.
Těsto
Ořechová náplň
Tip
Náplně můžete udělat různé např. makové, tvarohové, povidlová.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Jsem zvyklá již řadu let připravovate ten to recept tímhle způsobem.
Proč do kastrolku rozpustit Heru??? Máme přeci TM. Těsto je nahřáté tak se rozpustí.
Až recept vyzkouším, upravím si ho na přípravu v Thermomixu.
Jenom vyloupu ořechy a jdu na to
Výborný.
Are you sure to delete this comment ?