Ingredience & Porce
Banánový chléb
- 100 g másla, povoleného
- 350 gramů oloupaných přezrálých banánů ( 3 střední banány)
- 2 kusy vajec
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 1 balíček prášku do pečiva
- 150 gramů cukru krystal - třinový
- 250 gramů polohrubé mouky (může být i špaldová)
- 50 gramů sušených brusinek
- 75 gramů vlašských ořechů, nasekaných na velké kusy
- (případně dle chuti rozinky, mandle, lískové ořechy atd.)
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Popište zde přípravné kroky receptu
1. máslo vložíme do mixovací nádoby a sekáme 5 sec. / rychlost 5
2. přidáme rozlomené banány a sekáme 5 sec./ rychlost 5
3. nasypeme cukr, mouku, sodu, prášek do pečiva a vejce a mícháme 10 sec. / rychlost 5
4. nakonec nasypeme brusinky a ořechy a promícháme 5 sec./ rychlost 5
Těsto nalejeme do formy vyložené alobalem (banánové těsto se lepí
.
Dobře se po upečení a vychladnutí vyndá z formy a alobal se sloupne.
Může se dát i do bábovkové formy, či udělat mufíny.Hustota těsta je asi jako bábovkové těsto.
Pokud se zdá příliš husté, přidáme 3-5 PL mléka a chvilku promícháme.
Doba pečení je v chlebíčkové formě na obrázku přibližně 1 hodin a na 160°C.
Během pečení těsto zhnědne (banány karamelizují.
Zkoušíme pouze lehkým dotekem ruky, zda je těsto již upečeno. Nesmíme těsto propichovat špejlí!!! Těsto spadne. Je lépe péci déle a pomalu.
Tip
TIP: banány lze uchovat i v mrazáku, až máme dostatečné množství, necháme rozmrazit a uděláme těsto dle návodu.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Brusinky každé těsto výborně ozvláštní
Are you sure to delete this comment ?