Ingredience & Porce
Těsto
- 555 gramů cuketa, nasekat
- 400 gramů polohrubá mouka
- 180 gramů krupicovéh cukru
- 4 kusy vejce
- 1 balíček vanilkový cukr
- 1 balíček prášku do pečiva
- 160 gramů olej
Poleva
- 100 gramů máslo
- 15 gramů kakao, prášek
- 15 gramů solamylu
- 3 polévková lžíce rum
- 7 polévkových lžic cukr, moučka
Příslušenství, které potřebujete
-
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Cukety oloupeme a zbavíme ji semínek. Poté nakrájíme na větší kousky a vložíme do mix. nádoby. Sekáme 7s/R6
Do mix. nádoby přidáme mouku, vanilkový cukr, cukr krupice, vejce, olej.
Zvolíme
"Zpětný chod" 45s/R5
Přidáme prášek do pečiva,"Zpětný chod" a mícháme 5s/R3.
Těsto vlijeme na malý pekáč o průměru cca 24x30 cm.
Pečeme 25 min/180 stupňůDo malého hrnce dáme trošku vody a do misky nad párou vložíme máslo, kakao, solamyl, rum a moučkový cukr. Občas zamícháme dokud se nevytvoří tekutá poleva.
Polevou polijeme upečený piškot a dáme vychladit.
Krájíme a podáváme ztuhnuté.
Těsto
Tip
Z cukety vydlabejte semínka (celý vnitřek). Prášek do pečiva dejte jako poslední, jinak se buchta srazí.
Místo rumu do polevy můžete použít rumové aroma.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 5
Pokud máte Thermomix® TM5 používáte odměrku pro Thermomix® TM6:
Pro vaření (a dušení) při teplotách 95 °C/ 200 °F nebo vyšších, by měl být vždy místo odměrky TM6 použit varný košík. Odměrka TM6 je pevně posazena ve víku mixovací nádoby. Varný košík je volně položený na víku mixovací nádoby, je propustný pro páru a zabraňuje rozstřikování jídla z mixovací nádoby.Upozorňujeme, že nádobka TM5 má větší kapacitu než TM31 (kapacita 2,2 litru namísto 2,0 litrů TM 31). Recepty na Thermomix TM5 nesmí být vařené s Thermomix TM31 z bezpečnostních důvodů bez nastavování množství. Nebezpečí opaření rozstřikovanou horkou tekutinou!: Nepřekračujte maximální plnicí množství a sledujte značení stavu naplnění míchací mísy!
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Tento váš recept jsme také vyzkoušeli. Dcera už jinou buchtu nechce
máte skvělé nápady!
Are you sure to delete this comment ?