Ingredience & Porce
- 1 kostka čerstvé droždí
- 200 gramů mléko
- 1 rovná čajová lžička cukr
- 25 gramů sádla
- 25 gramů másla na kousky
- 1 špetka sůl
- 1 kus vejce
- 2 kusy žloutek
- 500 gramů polohrubá mouka
náplň
- 2 kusy měkkého tvarohu, ne ve vaničce
- 2 kusy bílek, ze zbylých vajec z těsta
- 1 balíček vanilkový cukr, nebo cukr vlastní výroby, množství dle chuti
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní -
Rockstar Ben
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Droždí, mléko a cukr zahřejeme 90 vteřin/37°C/rychlost 1.
Přidáme všechny ostatní suroviny a zpracujeme 2,5 minuty/
"Těsto" .
Hotové těsto necháme kynout asi 40 minut na teplém místě.Všechny suroviny potřebné na náplň smícháme a pomocí metličky vyšleháme na hladkou směs 1 minutu/rychlostí 3.
Z vykynutého těsta vyválíme plát, rozdělíme na čtverce (dle požadované velikosti buchet), naplníme tvarohovou náplní a skládáme do pekáče nebo na vyšší plech.
Aby se buchty neslepily, je dobré je potřít máslem, sádlem či olejem.
Pečeme při teplotě 250°C prvních asi pět minut, poté troubu stáhneme na 180°C a buchty dopečeme.
Ještě horké buchty potřeme mlékem s trochou rumu a pocukrujeme.
Těsto
Náplň
Dokončení
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
MŇAM !!NĚJAK RYCHLE SE VYPAŘILY
Díky za recept
vyzkoušíme 
Are you sure to delete this comment ?