Ingredience & Porce
Těsto
- 4 vejce
- 200 g cukru krupice
- 4 polévkové lžíce horké vody
- 200 g pol. mouky
Krém
- 1/2 litru mléko
- 2 jahodové pudinky
- 4 polévkové lžíce cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 1 tvaroh
- 1/2 máslo
Druhý krém
- 1 smetana ke šlehání
- 1 ztužovač smetany
- čokoláda posekaná v Thermomixu
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička -
Stěrka -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Vejce a cukr šlehejte se šlehací metlou R4/5min. Přidejte vodu a mouku a zamíchejte R2/10-15sec. Pečte na 180°C 15-20minut.
Do nádoby vložte šlehací metlu mléko, pudinkový prášek, cukr a vařte na 100°C/8minut/R4. Nechte vychladnout. Hmota vychladne rychleji, když ji vylijete na talíř. V TM na nožích zpracujte máslo na R4/5sec., přidejte tvaroh a studený pudink, propracujte R4/10-15sec.Nasaďte šlehací metlu a vyšlehejte R4/15sec. Potřete vychladlý korpus.
Ve studené nádobě vyšlehejte smetanu se ztužovačem R3, asi 1 minutu. Natřete na první vrstvu krému. Posypte posekanou čokoládou.
Těsto
Krém
Tip
Místo smetany ke šlehání můžete využít šlehačku v prášku
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Ovocný krém je příjemná odbočka od klasických krémů
Mňam, už podle obrázku mám na dezert chuť. Moc ráda vyzkouším
také luxusní
Are you sure to delete this comment ?