- TM 31
Ingredience & Porce
Těsto na ořechy
- 320 gramů polohrubá mouka
- 100 gramů cukr, moučka
- 0,5 prášku do pečiva
- 250 gramů máslo
- 250 gramů mletého kokosu
- 2 kusy vejce
Krém do ořechů
- 100 gramů mléko
- 100 gramů kokosu
- 250 gramů máslo
- 150 gramů cukr, moučka
čokoláda na vaření na polevu
- 150 gramů čokolády na vaření
- 100 gramů máslo
- 50 gramů smetany, min 30%
Příslušenství, které potřebujete
-
Metlička
koupit nyní -
Stěrka
koupit nyní -
Kompletní mixovací nádoba pro TM6
koupit nyní
Sdílet svoji aktivitu
Dnes vařím totoPříprava
Vše na těsto na ořechy vložíme do sekací nádoby a prohněteme 4.min/
"Těsto" .
Těsto vyjmeme , zabalíme do folie a dáme odpočinout do lednice na půl hodiny. Mezi tím si předehřejeme troubu na 180 stup.
Poté naplníme formičky a pečeme na 180 stup. / 15.min. Necháme mírně vychladnout a vyklopíme.
Mléko svaříme s kokosem na kaši a necháme vychladnout - 8.min. / Varoma / r 1.
Opatrně nasadíme metličku do svařeného mléka s kokosem a nechám e míchat, aby směs lépe chladla - 10.min. / r 3, poté přidáme cukr a máslo- směs musí mít max. 40.stup., přidáme máslo a cukr a šleháme 1.min. / r 3. Dáme ztuhnout do lednice.
Studené ořechy plníme krémem a slepíme k sobě, necháme v lednici odpočinout cca 20.min.
Mezi tím rozpustíme čokoládu s máslem 60.stup. / Varoma / 3.min / r 1, jakmile se spojí čokoláda s máslem, přilijeme smetanu za stálého míchání a pár vteřin necháme promíchat.
Plněné ořechy kokosovým krémem
Tip
Ořechy můžete nechat tak, bez polevy nebo vychladlé namáčet do polevy dle návodu. Mě osobně chutnají více bez - a to jsem čokoládová...., ale je to už moc přeslazenné.
Model Thermomixu ®
-
Recept je vytvořen proTM 31
Tento recept byl poskytnut zákazníkem Thermomixu ®, a tudíž není testován společností Vorwerk Thermomix ®. Společnost Vorwerk Thermomix ® proto negarantuje úspěšný výsledek tohoto receptu. Při vaření uživatelských receptů vždy dodržujte bezpečnostní pokyny uvedené v manuálu.
Komentáře
Vánoce za dveřmi, rádi vyzkoušíme
úžaný
...vánoce mohou přijít
mám dobrou zkušenost s použitím sojového másla _ palečky nahoru
Ořechy jsou jedni z nejpracnějších, ale výsledek je bomba.
Are you sure to delete this comment ?